Beskrivning
Frukterna är saftiga, syrliga.
Insamlings-/lagringsperiod: slutet av oktober – mars
Enligt A. Leroy är detta en mycket gammal sort, som först beskrevs av J. Boen omkring 1613. Den är utbredd i Västeuropa, vilket framgår av dess stora synonymi; den är särskilt populär i Belgien, där den anses vara en av de mest lönsamma sorterna för en bred industriell gröda.
Frukten är medelstor, platt sfärisk, lökformad, mer sällan något högre byggd. Frukterna är ordentligt fästa vid trädet, men de påverkas av svampsjukdomar, de tål transporten perfekt. Fatet är rymligt, mer eller mindre djupt. Skaftet är tjockt, kort och döljer sig ibland, sticker ibland ut något utanför en liten men ganska djup tratt.
Skalet är ganska slätt, guldgult och en betydande del av fruktens yta, och speciellt dess solsida, blir röd täckt av röda ränder. Men på grund av den gråaktiga beläggningen, som ofta omsluter hela frukten, har denna relativt ljusa färg en något matt nyans; på frukter som odlas under särskilt gynnsamma klimatförhållanden är skalet fyllt med en kontinuerlig, livlig rodnad.
Köttet är gulvitt, mört, ganska saftigt, vinsöt.
Trädet, även om det är mycket frostbeständigt, men bara i milda klimat ger bra resultat. Den växer trubbigt, når inte en stor storlek, bildar en grenad, platt sfärisk krona; växer bra och bär rikligt med frukt i djup, bördig jord, förutsatt att den vattnas. Den blommar extremt sent, blommorna är inte speciellt känsliga för kyla.